ส้มตำปูปลาร้า

อ่ะทักทายกันสักเล็กน้อยนะครับ วันนี้ก็ตรงกับวันสงกรานต์เลยนะครับ เล่นสงกรานต์เสร็จแล้วมาทำเมนูส้มตำปูปลาร้ากันดีกว่า เล่นละหิวเลย อิอิ  เมนูนี้เป็นอาหารที่คนอีสานรู้จักกันเป็นอย่างดีครับ รวบรวมความเผ็ด นัว แซ่บเวอร์ รวมเอาไว้หลายรสชาติในจานเดียว รับประทานร่วมกับผักสดๆสีเขียว ได้รสชาติดียิ่งแท้ ว่าแล้วคนเขียนเองก็อยากกินแระนี่ หิวม่ะล่ะครับ งั้นมาลงมือทำและมาดูการทำกันเลยดีกว่าว่าทำไงมีอะไรบ้าง

แกงเห็ด

พบกันอีกแล้วนะครับสำหรับวันนี้ ก็หลายๆท่านคงกลับบ้านเล่นสงกรานต์กันนะครับช่วงนี้ ตรงกับวันหยุดยาวเลย ขอให้เดินทางปลอดภัยทั้งขาไป และ ขากลับนะครับ ส่วนผมยังคงอยู่บ้านครับ ไม่มีโปรแกรมไปเที่ยวไหนเลย ร้อนจุงเบยครับ อิอิ วันนี้ไม่ได้ไปไหนเลยมาแนะนำเมนูง่ายๆไว้ทำทานคนเดียวครับ ไม่ทำเผื่อใครเลยสำหรับเมนูในวันนี้อิอิ เมนูนี้มีชื่อว่า แกงเห็ด ผมว่าไม่มีใครไม่รู้จักเมนูนี้นะครับ เพราะอยู่คู่คนไทยมานานพอควรครับสำหรับเมนูนี้ แกงเห็ดที่จะมาแนะนำวันนี้แฟนคนเขียนเขาทำรับประทานคนเดียวนะครับ  แล้วเขาก็ลงรูปมาให้ดูในไลน์ ผมเห็นแล้วลงให้เพื่อนๆได้ลองทำกินกันดีกว่า สูตรนี้เหมาะสำหรับทำรับประทานคนเดียวนะครับ หากต้องการทำรับประทานหลายๆคน เพิ่มปริมาณเอาเองนะครับ

ต้มยำกุ้ง

ทักทายกันก่อนนะครับในวันนี้ แหมวันนนี้มานำเสนอเมนูอาหารไทยที่คนไทยอย่างเราๆรู้จักกันเป็นอย่างดีเลยครับ เมนูนี้ถึงกับคนต่างชาติรู้จักกันมากมาย พูดง่ายๆดังทั่วโลกว่างั้นเหอะ ถึงขนาดสร้างเป็นภาพยนตร์กันเลยทีเดียว เมนูนี้ส่วนตัวผู้เขียนอยากบอกว่าชอบจุงเบย ทำไมถึงชอบล่ะ ไม่ชอบได้ไงรสชาติผมว่าจัดจ้าน เผ็ด แซบเวอร์ สะใจดีครับ ท่านๆคุณๆ คิดเหมือนผมรู้สึกเช่นกันใช่ม่ะล่ะ แม่นบ่!!! แม่นแล้ว อิอิ.. ก็น่าจะเป็นเมนูอาหารจานโปรดของใครหลายๆคนเลยทีเดียวนะครับ หนึ่งในนั้นผมล่ะ เหอๆๆ

ส้มตำไทย

ส้มตำ ว๊าวว!!!!  เมนูนี้ผมว่าแค่เอ่ยชื่อผมว่าใครๆก็รู้จักกันเป็นอย่างดี ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ คนไทยทั้งประเทศเลยละก็ว่าได้นี่นะครับ ไม่มีใครไม่รู้จัก ส้มตำ หรอกนะ เป็นอาหารที่คุ้นเคยกันเป็นอย่างดีในแถบภาคอีสานนะครับ และหลังจากนั้นก็แพร่ไปทั่วทุกจังหวัดในไทย คนเขียนเองก็โตด้วยส้มตำนี่แหละครับ

แม้กระทั่งชาวต่างชาติยังรู้จักเมนูนี้เลย แถมยังชอบด้วยแฮะ เพราะรสชาตินั้นจัดจ้านดีแท้ แซ่บเวอร์

จริงๆแล้วส้มตำนั้นทำได้หลากหลายอยู่ที่ว่าเราจะใส่อะไรลงไปให้พอเหมาะ หรือ ตามความพึงพอใจที่เราต้องการที่จะใส่ลงไป วันนี้ผมเลยมาแนะนำสูตรการตำส้มตำนั้นต้องใส่อะไรลงไปบ้าง

ลาบหมู

 เกริ่นนำเล็กน้อยนะครับ เอ่ยชื่อเมนูนี้ขึ้นมาผมว่าน้อยคนที่ไม่รู้จักเมนูนี้นะครับสำหรับคนไทย ยิ่งแถบภาคอีสานนี้รู้จักเป็นอย่างดี ผมก็คนอีสานคนหนึ่งล่ะครับ นั้นคือ เมนูที่มีชื่อว่า ลาบหมู นั้นเอง แหม พูดแล้วก็อยากกินนะครับ เริ่มหิวพอดีเลย เมนูนี้ แนะนำให้ทานคู่กับ ส้มตำ น้ำตก สามเมนูนี้รับประกันได้เลยว่า เมื่อทานคู่กันแล้ว แซบเวอร์แน่ครับ ทานคู่กับผักสดกันด้วยนะครับ จะอร่อยมาก